Dolci

Cheesecake in vasetto, e senza colla di pesce!

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Dopo aver fatto la marmellata in casa, mi sono chiesta quale dolce potevo farci. Dato che siamo in estate la risposta è stata facile, una cheesecake! Vi propongo, quindi, la mia cheesecake. Cosa ha di speciale rispetto alle altre? Prima di tutto è senza colla di pesce. Inoltre, consiglio di utilizzato una ricotta mista mucca [Continua a leggere]

Primi piatti

Pannocchie leccalecca!

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Ferragosto con i suoi picnic, i falò e le immancabili pannocchie arrostite è ormai passato. Fortunatamente le pannocchie non si trovano soltanto la settimana di ferragosto, così vi propongo la mia ricetta, semplice ma che ricorda i sapori dei dell’estate e della brace. Inoltre, è un modo carino e divertente per cucinare con i bambini. [Continua a leggere]

Lo sapevi che...

Obbligo di indicazione dell’origine del grano per pasta e riso, come funziona?

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Dal 17 febbraio il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha fatto scattare l’obbligo di indicare l’origine e il luogo di mietitura del grano in etichetta per riso e pasta. Perché? per proteggere il Made in Italy e per puntare sulla massima trasparenza delle informazioni in etichetta ai cittadini. COME CAMBIANO LE ETICHETTE Devono [Continua a leggere]