Inganni culinari

Muffin con zucchine e cioccolato, una morbida esperienza cioccolatosa

Pubblicato il
Muffin con le zucchine

Le zucchine sono normalmente una verdura ben accetta dai bambini, ma chiaramente non da Sofia, così qualche tempo fa navigando noiosamente su pinterest, mentre eravamo in vacanza in montagna, ho trovato quella che sembrava una golosa ricetta americana di Muffin con zucchine! Bingo, ho pensato! Zucchine nei muffin al cioccolato. Devo dire che all’inizio ero [Continua a leggere]

Inganni culinari

Polpette ricotta e zucchine! La zucchina c’è ma non si vede

Pubblicato il
polpette-ricotta-e-zucchine

Normalmente la mia cucina è abbastanza, anzi forse troppo salutare. Un po’ triste anche. Non voglio buttarmi giù però verdurine da prendere con le mani, chiaramente senza olio, ciccia cotta in padella senza olio, dolci senza olio e burro. Inoltre, sono notoriamente conosciuta come quella che quando mette l’olio nell’insalata lo devi cercare con la [Continua a leggere]