Dolci

Cappellini di Babbo Natale

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Dolcetti di Babbo Natale

Questo natale mi sono sbizzarrita con questi dolcetti monoporzione. Ho pensato che per stemperare lo zucchero di panettoni e torroncini che in questo periodo fanno da padrone soprattutto tra i bambini, ci voleva una torta  senza zucchero, senza uova ne latte vaccino. Sensa sapore? no di certo. Al posto dello zucchero ho messo latte di riso, datteri e [Continua a leggere]

Inganni culinari

Roselline di pizza

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Quando è inverno e Sofia torna a casa dopo la ginnastica artistica che tanto le piace a me piace coccolarla un pò. Lei si sbraca (termine romano che indica l’atto di buttarsi su una superfice morbida in modo scomposto e senza alcuna possibilità di alzarsi per per prossime ore) e con l’occhio vitreo di stanchezza [Continua a leggere]