L’altra sera girando oziosamente i canali della TV mi sono imbattuta in una vecchia puntata di Cucine da Incubo diretta dall’onnipresente Chef napoletano Cannavacciulo e mi è venuta l’acquolina in bocca alla presentazione della sua zuppa di cozze con guanciale croccante. Personalmente non amo le cozze ma adoro le vongole, ho così pensato di fare [Continua a leggere]
Oggi vi presento questi muffin di pasta con cavolfiore, un modo simpatico per far mangiare ai bimbi una verdura che troppo spesso non viene apprezzata, ma che invece è uno scrigno di micronutrienti utili per superare indenni i malesseri l’inverno. Vediamo quali sono questi nutrienti: 1) Vitamina C e A che lo rende un ottimo rimedio per [Continua a leggere]
La scorsa settimana una mia nuova amica digitale mi ha fatto scoprire il libro French Kids Eat Everithing (i bambini francesi mangiano tutto), l’ho subito comprato in versione elettronica e l’ho letto d’un fiato. Non potevo concepire che i francesi fossero migliori di noi, soprattutto con i bambini! Sarà vero che i bambini francesi mangiano [Continua a leggere]