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"io questo non lo mangio!"

Cronache di una figlia schizzinosa

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"io questo non lo mangio!"

Mese: Febbraio 2018

Inganni culinari

Crema di vongole con guanciale croccante

Pubblicato il 20 Febbraio 201819 Settembre 2018
Crema-di-vongole

L’altra sera girando oziosamente i canali della TV mi sono imbattuta in una vecchia puntata di Cucine da Incubo diretta dall’onnipresente Chef napoletano Cannavacciulo e mi è venuta l’acquolina in bocca alla presentazione della sua zuppa di cozze con guanciale croccante. Personalmente non amo le cozze ma adoro le vongole, ho così pensato di fare [Continua a leggere]

Inganni culinari

Muffin di pasta con cavolfiore!

Pubblicato il 13 Febbraio 201810 Agosto 2018
Muffin-di-pasta-e cavolfiore

Oggi vi presento questi muffin di pasta con cavolfiore, un modo simpatico per far mangiare ai bimbi una verdura che troppo spesso non viene apprezzata, ma che invece è uno scrigno di micronutrienti utili per superare indenni i malesseri l’inverno. Vediamo quali sono questi nutrienti: 1) Vitamina C e A che lo rende un ottimo rimedio per [Continua a leggere]

Lo sapevi che...

“I bambini francesi mangiano tutto!” sarà vero?

Pubblicato il 6 Febbraio 201820 Giugno 2018
French-Kids-Eat-Everything

La scorsa settimana una mia nuova amica digitale mi ha fatto scoprire il libro French Kids Eat Everithing (i bambini francesi mangiano tutto), l’ho subito comprato in versione elettronica e l’ho letto d’un fiato. Non potevo concepire che i francesi fossero migliori di noi, soprattutto con i bambini!  Sarà vero che i bambini francesi mangiano [Continua a leggere]

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Ciao sono Daniela, la mamma di Sofia alias "io questo non lo mangio!". Negli anni ho studiato e provato tante ricette per farla mangiare in maniera sana ma divertente. Vuoi scoprire come ho fatto? Seguimi! :)

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