Crema di vongole con guanciale croccante
Pubblicato ilL’altra sera girando oziosamente i canali della TV mi sono imbattuta in una vecchia puntata di Cucine da Incubo diretta dall’onnipresente Chef napoletano Cannavacciulo e mi è venuta l’acquolina in bocca alla presentazione della sua zuppa di cozze con guanciale croccante. Personalmente non amo le cozze ma adoro le vongole, ho così pensato di fare [Continua a leggere]