Con l’arrivo della bella stagione andare al mercato è un’esperienza affascinante di colori e di profumi. I banchi sono pieni di frutta, quella estiva, quella dolce e succosa che i bambini amano tanto. Il rosso la fa da padrona con le fragole, le ciliegie, il cocomero, poi c’è l’arancione con le albicocche, le nespole, il [Continua a leggere]
Durante lo svezzamento ho provato tutti i legumi, dalle lenticchie decorticate al fagiolo. Con la pasta e senza pasta. Con il brodo vegetale e senza. Io adoro i legumi e ne mangerei volentieri una ciotola ogni sera. Ma Sofia, la mia Miss Schizzinosa, non li ha mai voluti mangiare, mai! Nessun passato, ne di verdure ne [Continua a leggere]
Oggi volevo parlarvi di un argomento molto spinoso che mi sta molto a cuore. Lo zucchero!!! O meglio, quanto zucchero è giusto che mangino i nostri bambini? La AHA ossia l’American Hearth Association, organizzazione statunitense non a scopo di lucro che si occupa di ridurre le morti causate da problemi cardiaci e ictus, nel 2016 ha [Continua a leggere]
Oggi avevo voglia di una bella zuppa di pesce, così sono andata in pescheria tutta contenta per cercare i pesci necessari. Ero già davanti al banco del pesce a scegliere il pesce più fresco quando tutto il mio entusiasmo si è spento in un istante al pensiero che: Sofia non l’avrebbe mai mangiata! ? La zuppa [Continua a leggere]
Spesso quando voglio una coccola per il fine settimana preparo i pancakes alla banana. Trovo che siano molto più buoni delle crepes e molto più veloci nell’esecuzione. Alzarmi la mattina dal letto è sempre un sacrificio, soprattutto durante il fine settimana, rimarrei a crogiolarmi nelle coperte sempre qualche minuto in più, ma purtroppo per me [Continua a leggere]