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Cestini di Pasqua – Come passare in allegria la mattina di pasqua con i bambini!

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A Roma la mattina di pasqua è una vera festa, infatti ci si vede presto in famiglia per fare la colazione insieme! E non parliamo del solito cornetto e cappuccino, ma di un vero e proprio buffet. Sarà quindi una novità per chi non è del centro italia trovare a tavola piatti dolci e salati. [Continua a leggere]

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Castagnole dolci alla zucca

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Come tutti gli anni ecco arrivare il carnevale con il suo aroma di fritto e di zucchero! Non è infatti carnevale senza castagnole, frappe e zeppole! Fritte con buon olio che le rende leggere al palato e per lo stomaco… io le adoro, anche se normalmente evito sempre di friggere. Mi sono quindi chiesta: “come [Continua a leggere]

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Cappellini di Babbo Natale

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Dolcetti di Babbo Natale

Questo natale mi sono sbizzarrita con questi dolcetti monoporzione. Ho pensato che per stemperare lo zucchero di panettoni e torroncini 🎄 che in questo periodo fanno da padrone soprattutto tra i bambini, ci voleva una torta  senza zucchero, senza uova ne latte vaccino. Sensa sapore? no di certo. Al posto dello zucchero ho messo latte di riso, datteri e [Continua a leggere]

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Torta proteica per il migliore dei papà!

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Torta-proteica

Anche i papà stanno attenti alle calorie! 🙂 Dato che Giampaolo sta attraversando un inusuale periodo di astensione dai carboidrati per apparire più snello e più bello, ho pensato che per il suo compleanno niente sarebbe stato meglio di una bella White Bean Cake, una torta proteica di fagioli. Naturalmente da fare mentre lui non c’è [Continua a leggere]