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"io questo non lo mangio!"

Cronache di una figlia schizzinosa

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"io questo non lo mangio!"

Tag: pesce

Inganni culinari

Pasta cresciuta con il baccalà

Pubblicato il 20 Febbraio 201920 Febbraio 2019

La pasta cresciuta è una prelibatezza napoletana che ho conosciuto tramite mia suocera. Lei è la regina del fritto e porta alta la bandiera della napolenità. La pasta cresciuta è un piatto povero di lunga tradizione e come si fanno in casa difficilmente si possono trovare al ristorante, a meno di non essere a Napoli. [Continua a leggere]

Ricette

Alici fritte, un pesce azzurro troppo spesso dimenticato

Pubblicato il 7 Maggio 201810 Agosto 2018
Alici-fritte

Oggi avevo voglia di una bella zuppa di pesce, così sono andata in pescheria tutta contenta per cercare i pesci necessari. Ero  già davanti al banco del pesce a scegliere il pesce più fresco quando tutto il mio entusiasmo si è spento in un istante al pensiero che: Sofia non l’avrebbe mai mangiata! ? La zuppa [Continua a leggere]

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Ciao sono Daniela, la mamma di Sofia alias "io questo non lo mangio!". Negli anni ho studiato e provato tante ricette per farla mangiare in maniera sana ma divertente. Vuoi scoprire come ho fatto? Seguimi! :)

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